สงสัยบกันบ้างไหม...ทำไมเมื่ออายุมากขึ้น ผิวหน้าจึงดูเหี่ยว ดูแก่ มีริ้วรอย มีตีนกา ทำไมไม่เต่งตึงเหมือนตอนเด็กๆ หรือวัยรุ่น
สาเหตุหลักมาจากส่วนประกอบของผิวที่สำคัญอย่างโปรตีนคอลลาเจนได้สูญสลายไปตามอายุที่ล่วงเลยมา รวมทั้งพฤติกรรมการกินอยู่ที่ไปมีส่วนกระตุ้นให้เกิดการสูญสลายของคอลลาเจนออกไปจากผิวมากขึ้น จะมากจะน้อยก็ขึ้นกับพฤติกรรมแต่ละคน
โปรตีนคอลลาเจนเปรียบเสมือนก้อนอิฐที่รองอยู่ใต้ชั้นผิวหนัง ทำให้ผิวข้างนอกของเราดูเต็ม เต่งตึง แต่เมื่ออายุมากขึ้น ฮอร์โมนในร่างกายบางอย่างลดลง ส่งผลให้ก้อนอิฐดังกล่าวสึกกร่อนหายไปเรื่อย ๆ ผิวจึงยุบลงมา กลายเป็นรอยย่น รอยตีนกาให้เราเห็น
เรามารู้จักโปรตีนคอลลาเจนให้ดีขึ้นกันดีกว่า
คอลลาเจน เป็นโปรตีนที่พบมากที่สุดในสิ่งมีชีวิตเลี้ยงลูกด้วยนม ทำหน้าที่เป็นโครงสร้างของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย ช่วยให้เกิดความยืดหยุ่นของผิว ช่วยในเรื่องความต้านทานจากการดึงของเอ็นข้อต่อ เป็นต้น
โปรตีนคอลลาเจนจะแทรกซึมอยู่ในทุกอณูร่างกายของเรา สามารถพบได้ทั้งบริเวณผิวหนัง กระดูก ข้อต่อ กล้ามเนื้อ และในระบบประสาท
โปรตีนคอลลาเจนมีมากถึง 28 ชนิด แต่ละชนิดที่พบในร่างกายแต่ละจุดก็มีหน้าที่แตกต่างกันไป เราแสดงตัวอย่างชนิดของโปรตีนคอลลาเจนที่เด่นๆ ตามตารางข้างล่าง
Comments